FIRINDA SEBZELİ TAVUK GÖĞÜS ETİ

Fırında sebzeli tavuk göğüs eti tanımı için gereçler
  • 3 adet tavuk göğüs eti
  • 3 adet havuç
  • 500 g taze börülce
  • 1 adet limon
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Sosu için
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Tuz

Fırında sebzeli tavuk göğüs eti Nasıl Yapılır
  • Kılçıklarını temizlediğiniz börülceleri yıkayıp süzün. Kabuğunu kazıdığınız havuçları da uzunluğuna dörde kesin. Havuç ile börülceleri kaynar suyun içinde 10 dakika haşlayın.
  • Sos için havanda ezilmiş sarımsakları ve kalan tüm malzemeyi bir kasede karıştırın.
  • Tavuk etlerinden bir adedini çalışma tezgahının üzerine alın. Bıçak yardımı ile fotoğrafta gördüğünüz üzere tabanından kopmayacak halde, baklava dilimi biçiminde derin kesikler oluşturun.
  • Kalan tavuk etlerini de tıpkı biçimde kestikten sonra bu kesiklerin içine sostan çokça dökün.
  • Fırın tepsisini yağlayın. Üzerine havuçları, sosa buladığınız tavuk etlerini ve taze börülceleri yerleştirin. En son üzerlerine limon dilimlerini yerleştirin.
  • Evvelce ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında, 40-45 dakika pişirin. Fırından alın, kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını sebzelerin üzerlerine gezdirin. Bekletmeden çabucak servis yapın.

Yorum bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir