Krep (Elmalı veya Ayvalı)

Krep (Elmalı yahut Ayvalı) Tanımı İçin Gereçler

  • 2 yumurta
  • 1 yemek kaşiğı margarin
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı soda
  • Alabildiği kadar un
  • Çimdik tuz
  • 2-3 adet elma yahut ayva
  • Tavayı yağlamak için sıvı yağ, tarçın

Krep (Elmalı yahut Ayvalı) Tanımı Yapılışı

Öncelikle kabımıza yumurta, sodayı, margarini, şekeri, sütü alıp çırpıyoruz. Pürüzsüz bir hamur elde ediyoruz. Daha sonra unumuzu ek ediyoruz güzelce çırpıyoruz. Akışkan bir hamur elde ediyoruz. Kek hamurundan biraz daha sıvı olacak. Tavaya konulduğunda kolay kolay yayılacak bir hamur olacak. Çimdik tuzda ek edip düzgünce çırpıyoruz. Elmaları soyuyoruz, ay biçiminde kesiyoruz. Tavamızı bir fırça yardımıyla yağlıyoruz, bir kepçe hamurumuzdan döküyoruz. Çabucak hamurken elmaları üzerine diziyoruz, elmalar krepimize yapışsın diye. Her iki yüzünü kızartıyoruz, isteğe nazaran tarçın atabilirsiniz üzerine. Çok lezzetli oluyor. Afiyet olsun.

Yorum bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir